2021년 5월 13일 수요일 건강텃밭:가드너스 교육 5회기가 진행되었습니다.
오늘은 3월 31일(교육 2회기)에 담근 장을 가르는 시간을 가졌습니다.
장 가르기는 장 속에 있는 메주와 간장을 분리하는 것으로
본격적으로 된장과 간장의 길을 걷는 과정입니다^^
아이들과 어머니들이 힘을 합쳐 메주를 치대 곱게 만들어 장독대에 넣었으며
간장은 따로 끓여 넣을 예정입니다 ^^(세균제거를 위해 끓여서 넣습니다.)
10월에 알맞게 잘 익은 장이 기대됩니다!
맛있는 장으로 10월에 다시 인사드리겠습니다.^^
[보편복지부 지역조직과 전종현 사회복지사 031-839-6034]
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