2024.8.22.(목) 오전 10시
정드는 식탁 5번째 소모임 활동 및 7번째 조리, 나눔활동이 함께 진행이 되었습니다~!
이번 활동은 8/1에 진행되었던 기획회의를 통해 조리하기로 결정이 되었던
오이장아찌와 미역줄기볶음을 조리하였습니다!
원래는 미역줄기볶음이 아닌 깻잎김치를 만들기로 하였는데요~
무더운 날씨와 쏟아지는 비로 인해 깻잎이 시중에 나오지 않아
구매가 어려워 미역줄기볶음으로 변경하여 조리를 진행하였습니다!
본격적으로 조리 활동을 진행하기 전 소모임 활동도 함께 진행하였는데요~
참여주민분들은 서로의 근황에 대해 이야기를 나누며 즐거운 티타임 시간을 가지셨습니다.ㅎㅎ
소모임 활동을 진행하며 참여주민분들은 다음 회기에 진행될 소모임에서는
어떤 활동을 진행할 지와 같은 의견을 나누는 시간도 함께 가지셨습니다~!ㅎㅎ
소모임 활동 종료 후 참여주민분들은 미역줄기볶음과 오이장아찌 양념을 만들기 위해
양념에 들어갈 야채를 손질하시고,
소금 간이 되어있는 미역줄기와 오이를 세척하는 작업을 진행하였습니다~
세척 후 참여주민분들은 미역줄기볶음을 조리하기 위해 미역을 자른 후 양념을 넣어 맛있게 볶고
오이장아찌 조리를 위해 오이가 머금은 물을 짜냐고 맛있는 양념을 넣어 버무리셨습니다.ㅎㅎ
이렇게 참여주민분들의 정을 가득담은 음식은 담당자가 지역주민분들께 전달드렸습니다. :)
함께 도란도란 정을 쌓아가는 정드는 식탁의 이야기! 많은 관심 부탁드립니다. :)
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[문의: 지역복지부 지역3과 이다빈 사회복지사 031-839-6085]
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