2024.9.12.(목) 오전 10시
정드는 식탁 조리, 나눔활동과 소모임 활동을 진행하였습니다~!
오늘은 다음 주에 있는 명절인 추석을 맞이하여 명절 냄새를 물씬~ 풍기는
소불고기, 잡채 조리활동을 진행하였습니다~ㅎㅎ
참여주민분들은 잡채와 소불고기에 들어갈 식재료 손질을 모두 함께 진행하며
빠르게 끝내신 후 소불고기, 잡채팀으로 나눠 조리활동을 진행하셨습니다!
큰 테이블에선 잡채에 들어갈 야채를 볶고 식히는 작업을 하시고
뒷쪽에선 맛있는 양념을 한 소불고기를 볶으셨습니다ㅎㅎ
잡채는 안에 들어가는 재료들을 다 볶은 후 빠른 조리를 위해
한 번 삶을 당면과 함께 버무리는 작업을 하셨습니다ㅎㅎ
참여주민들의 정성과 손맛을 가득 담아 조물조물 잡채를 버무리셨는데요~
잡채가 완성됨과 동시에 소불고기도 조리가 완료되었습니다ㅎㅎ
참여주민분들은 조리다 다 된 음식을 한 입씩 맛 보시며
"간이 아주 딱 맞게 됐네! 맛있어요~"
"명절에 맞는 음식을 딱 한 것 같네~ 드시는 분들도 좋아하실 것 같다" 와 같은 대화를 나누셨습니다.
조리 활동 후 소모임 활동을 진행하였는데요~
참여주민분들께서 의견을 전달해주셨던 수세미 만들기 세트를 활용하여 함께 수세미도 만들고,
만든 후 지역주민분들께 나눔활동도 하시겠다는 의견을 들을 수 있었습니다ㅎㅎ
모든 활동이 끝난 후 참여주민분들의 정성과 손맛이 가득 담긴 음식은
담당자가 지역주민분들께 전달드렸습니다~ㅎㅎ
도란도란 정을 쌓아가는 정드는 식탁의 이야기!
많은 관심 부탁드립니다! :)
[문의: 지역복지부 지역3과 이다빈 사회복지사 031-839-6085]
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