일상생활기술학교는 일상생활[주제: 식생활]을 주제로 활동을 진행하였습니다.
식생활 관련 활동 워크숍 “영양 간식 만들기”를 진행하기 전 국민공통식생활지침(보건복지부 배포) 자료를 토대로
우리 몸을 구성하는 영양소와 식생활의 중요성에 대해 학습하였습니다.
오늘 나의 식단을 살피고 내가 자주 먹는 음식을 생각해보며 나에게 부족한 영양소는 무엇인지 확인하였습니다.
“하루 동안 먹은걸 적어놓고 보니까 저는 간식을 많이 먹어서 야채류가 부족한 것 같아요”,
“저는 아침을 안먹는데 친구들은 아침을 먹고 다니네요? 그만큼 저한테 영양소가 부족한 느낌이 들어요”
일상생활기술학교 참여 아동들은 우리에게 꼭 필요한 영양소가 무엇인지 확인하고
어떤 영양간식을 만들어보면 좋을지 생각해 보았습니다.
“애들아 토스트 어때? 토스트는 빵도 있고 계란이랑 양배추도 들어가니까 단백질도 충전하고 야채도 먹을 수 있어!”
“우리 오렌지 주스도 만들어보자! 그럼 과일의 비타민도 먹을 수 있지 않을까?”라며 만들어 볼 간식을 정했습니다.
참여아동은 영양 간식 만들기 마을선생님에게 드릴 편지도 작성해 보았습니다.
아동, 청소년 봉사단체 “세잎클로버” 단원 분들께서 영양 간식 만들기 마을선생님으로 도움을 주셨습니다.
세잎클로버는 고양시 내 아동, 청소년을 위해 환경, 푸드테라피 교육 등을 진행하는 봉사단체입니다.
일상생활기술학교 방향성과 취지를 설명하니 마을 선생님으로서 활동을 흔쾌히 수락해주셨습니다.
아이들이 배워 보고 싶은 간식을 정해 말씀드리니 레시피를 찾아보고
활동계획을 세우며 참여아동과 첫만남을 준비해주셨습니다.
일상생활 [주제: 식생활] 활동 워크숍 “영양간식 만들기”가 토당문화플랫폼 “키친1904” 공유주방에서 진행되었습니다.
마을선생님과 참여아동이 1:1 매칭 하여 토스트 만들기가 진행되었습니다.
"양배추는 겹겹히 쌓여 있어서 잘게 잘라 준 후 세척해줘야지 잔여 농약이 없이 깨끗하게 먹을 수 있어요",
"칼질 할때는 손톱이 보이지 않게 손을 오무려서 칼등에 대야지 손가락이 베이지 않아요.",
"도마를 사용한 후에는 꼭 세척을 해주고 다음 재료를 손질해야지 위생적으로 깨끗하게 요리할 수 있단다" 등
재료 손질, 칼질 사용법, 조리 위생 등에 대해 자세히 가르쳐 주셨습니다.
참여아동들은 준비된 재료로 토스트를 만들어보며
“앞으로 집에서 재료만 있으면 쉽게 해먹을 수 있을 것 같아요” “생각보다 어렵지 않아요” 등 소감을 말해주었습니다.
아이들은 직접 만들어본 토스트와 오렌지주스를 나눠 먹으며
마을 선생님께 감사의 인사를 전했습니다.
마을선생님으로 활동해주신 세잎클로버 봉사 단원 분들도
“선한 아이들과 함께하는 시간이 즐거웠습니다.” “아이들이 스스로 감사 인사도 전해주고 정말 고맙습니다”
“앞으로도 좋은 인연으로 만나 뵙길 희망합니다” 등 마을선생님으로서 활동한 소감을 말씀해주셨습니다.
일상생활기술학교를 통해 아이들이 마을과 관계를 맺으며
아이들이 살기 좋은 마을, 이웃과 아이가 함께하는 마을이 될 수 있도록 지원하겠습니다.
일상생활기술학교를 통해 아이들이 삶의 주인이 되어
자기 생활을 책임지는 사람으로 자라날 수 있도록 많은 관심과 응원 바랍니다.
[지역복지부 류화영 사회복지사 031-839-6083]
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